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Fricassê de Frango PDF Imprimir
Escrito por Elaine Tenório   
Sex, 18 de Abril de 2008 10:19

 

Ingredientes:

· 1 Quilo de peito de frango cozido e desfiado

· Salsinha picadinha a gosto

· Sal e pimenta do reino a gosto

Creme:

· 1 litro de leite

· 2 colheres (sopa) de margarina

· 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

· 1 cebola picadinha

· Sal a gosto

· 1 lata de milho verde cozido

· Caldo de galinha em pó a gosto

Cobertura:

· 300g de requeijão cremoso

· 100g de queijo mussarela ralada

Modo de Preparo:
Em um refratário unte com um fio de azeite e coloque o peito de frango desfiado a salsinha e coloque o sal e a pimenta do reino a gosto para temperar.
Em uma panela aquecida coloque todos os ingredientes para o creme e deixe engrossar, colocando o creme no refratário junto com o peito de frango cobrindo com o requeijão e a mussarela ralada, levando para gratinar no forno

 

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